実際のスライダーの動きは、プレビュー/公開ページでご確認ください
長崎県五島列島産
椿の葉をつかった餌で育った
つばき鰤

和食処まさご

新春の味覚メニュー
実際のスライダーの動きは、プレビュー/公開ページでご確認ください
ぶりしゃぶ
冬の天丼花籠御膳
生かき

旬の厳選食材「つばき鰤」

長崎県の西方海上約100キロ、東シナ海に浮かぶ五島列島は152の大小の島々を有し、養殖が産業の1つになっています。
黒潮から分岐した対馬海流が五島列島に沿って流れ込み、透明度の高いきれいな海水は養殖に最適な環境を造り出しています。
潮流の海水温は13度以下になることがなく、夏場でも29度を越えることはあまりありません。
五島列島の島の間の潮流は速いですが、波は穏やかで回遊魚であるブリの栽培養殖場に適し、運動量が豊富になり身が締まります。
つばき鰤は椿の葉を混ぜたエサで育てられる養殖ブリで、独特の臭みがなく身質の劣化も長持ちします。
天然のブリは時期によって脂のりが変わりますが、養殖は安定しているので時期に関わらずに高品質のブリを味わえます。

参照ページ
2022年1月

旬の味覚メニュー(セット)

つばき鰤しゃぶ御膳

2,580円(税込:2,838円)

つばき鯛しゃぶしゃぶ・刺身・かきフライ・小鉢・茶碗蒸し・漬物・汁物・白飯

贅沢つばき鰤重と鰤かつ御膳

2,680円(税込:2,948円)

つばき鰤重・海老フライ・鰤かつ・小鉢・茶碗蒸し・漬物・汁物

かき釜めし御膳

2,480円(税込:2,728円)

かき釜めし・刺身・天ぷら・小鉢・茶碗蒸し・汁物・漬物

冬の天丼花籠御膳

1,880円(税込:2,068円)

季節の天丼・刺身・小鉢・茶碗蒸し・汁物・香物


旬の味覚メニュー

一品料理

生カキ(長崎産)

580円(税込:638円)

かきフライ

600円(税込:660円)

つばき鰤大根

380円(税込:418円)

つばき鰤フライ

580円(税込:638円)

つばき鰤しゃぶしゃぶ

980円(税込:1,078円)

つばき鰤刺身

480円(税込:528円)

ねぎぬた

280円(税込:308円)

鰤カマ焼き

480円(税込:528円)


ゆっくり過ごせる個室

4~50名様までご利用いただけます

この他にも…
ご会席、ご宴会、ご法要、ご祝事、歓送迎会など少人数様からご利用いただけます

新型コロナ対策
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★消毒と体温測定
お客様用消毒液・体温計を玄関に設置しております。必ずご利用ください。
★お客様のご退席の際および調理場の定期消毒
出入り口・トイレ・冷凍・冷蔵庫ドア・器具・他について常時消毒を実施しております
★スタッフの検温、勤務中のマスク着用の徹底をしまして健康・衛生の管理を行っています

当店の味をご自宅で
【まさごの通信販売】

お知らせ

2022年1月6日 2022年1月の 旬味覚メニューがスタートしました
2022年1月8日
紹介ページがリリースされました
2022年1月8日
紹介ページがリリースされました

お問い合わせ

店舗情報

電話番号 0545-52-5591
住所 〒417-0073 静岡県富士市浅間本町7-10
アクセス 専用駐車場(無料)
・岳南鉄道線 吉原本町駅 徒歩18分
・岳南鉄道線 本吉原駅 徒歩20分
営業時間 ランチ11:00~(L.O./14:00)
ディナー16:30~(L.O./21:00)
※状況により営業時間に変更があります。大変ご迷惑おかけいたします。
アクセス 専用駐車場(無料)
・岳南鉄道線 吉原本町駅 徒歩18分
・岳南鉄道線 本吉原駅 徒歩20分
ホームページ https://washoku-masago.net
アクセス 専用駐車場(無料)
・岳南鉄道線 吉原本町駅 徒歩18分
・岳南鉄道線 本吉原駅 徒歩20分